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        維生素A維生素D軟膠囊(兒童型)-迪士尼漫威裝(60粒)

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        增強免疫力

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        產品參數:

        • 保健功能:補充維生素A、維生素D
        • 不適宜人群:1歲以下人群
        • 主要原料:維生素A、維生素D3、維生素E、大豆油、明膠、甘油、水
        • 具體規格: 24g(400mg/粒×60粒)
        • 食用方法及食用量:每日1次,每次1粒,剪開軟膠囊頭部直接滴于口中食用
        • 批準文號:國食健字G20110002
        營養Q&A
        營養知識
        維生素A

        概述:

        維生素A,又名視黃醇、抗干眼病維生素。是一種脂溶性維生素,在動物肝臟、蛋類等食物中含量較為豐富。深色蔬菜和胡蘿卜中富含的胡蘿卜素屬于維生素A的前體物質,在人體中能轉化成維生素A。

        推薦攝入量:

        成年:800μg RAE/d(微克視黃醇當量/天)(男性),700 μg RAE/d(女性)(1IU維生素A≈0.3μg視黃醇)(RNI,推薦攝入量)參考《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》
        維持正常視覺功能

        研究范圍:暗適應能力、干眼癥、視疲勞

        文獻使用劑量:維生素A750 IU (國際單位) /天(1IU維生素A≈0.3μg視黃醇)

        國內外研究結果:

        當人從亮處進入暗處,視覺需要等視紫紅質再生到一定的水平后才逐漸恢復,這一過程稱為暗適應[1]。暗適應的快慢與體內維生素A的營養狀況密切相關[2],若維生素A不足,暗適應恢復時間延長[3]。
        煤礦工人長期在低照度環境中作業,暗適應能力是該人群一項至關重要的健康指標, 華北煤炭醫學院的一項研究針對煤礦井下作業者,進行膳食調查和營養缺乏檢查以及暗適應能力測試,發現井下人群服用維生素A(來源于魚肝油丸,1500IU/d)后,快速暗適應時間與強光刺激后暗適應恢復時間均有明顯改善,即維生素A能夠縮短暗適應時間,提高暗適應能力[4]。
        缺乏維生素A會導致上皮細胞過度角化,淚腺、腮腺和腺體萎縮,角結膜上皮角化和鱗狀化,引起干眼癥問題。美國科學家評價了維生素A在緩解干眼癥問題的效果發現:維生素A能夠有效地緩解眼睛干澀問題,除此之外,志愿者的視力也有所提高[5]。
        青少年眼睛過度疲勞和不科學用眼常常造成近視的發生,預防視疲勞是控制近視發生的重要措施。浙江省醫學科學院的一項研究中,給予青少年視疲勞者連續一個月補充維生素A(0.23 mg/d),研究結果顯示,志愿者服用維生素A后視力明顯改善,視疲勞減輕,雙眼明視持久度提高,并且眼脹、眼痛、畏光、視干澀等問題也得到了明顯改善 [6]。

        參考文獻:

        • [1]Bridges, C. D. B. (1976). Vitamin A and the role of the pigment epithelium during bleaching and regeneration of rhodopsin in the frog eye. Experimental Eye Research, 22, 435-455.
        • [2]Vihtelic, T. S. & Hyde, D. R. (2000). Light-induced rod and cone cell death and regeneration in the adult albino zebrafish (Danio rerio) retina. Journal of Neurobiology, 44, 289-307.
        • [3]Abbott-Johnson, W. & Kerlin, P.    2014 Chapter 30 - Vitamin A, Zinc, Dark Adaptation, and Liver Disease. In Handbook of Nutrition, Diet and the Eye. V. R. Preedy, ed. Pp. 301-310. San Diego: Academic Press.
        • [4]李占山,胡金梅,周瑞華。維生素A對煤礦井下作業人員夜視功能的影響。華北煤炭醫學院學報,2002,4(4):409-411.
        • [5]Tseng, S. C., Maumenee, A. E., Stark, W. J., Maumenee, I. H., Jensen, A. D., Green, W. R. & Kenyon, K. R., 1985 Topical retinoid treatment for various dry-eye disorders. Volume 92, 717-727.
        • [6]周淡宜,王茵,徐水祥。越橘提取物復合維生素A對改善視疲勞的實驗研究。中國衛生檢驗雜志,2007,17(7):1296-1298.

        促進生長發育,改善貧血

        研究范圍:改善營養狀態,促進生長發育

        文獻使用劑量:2000-20萬IU(國際單位)

        國內外研究結果:

        維生素A在體內與某些受體結合能調節相關基因的表達,對細胞分化和生長起重要作用[1]。兒童缺乏維生素A時,往往會出現生長發育遲緩等表現[2]。
        為了研究維生素A與兒童體格生長的關系,印度尼西亞研究人員進行了一項隨機社區試驗,給兒童補充維生素A(20萬IU,一年2次補充),觀察到維生素A對兒童體重及上臂圍增長有明顯促進效果[3]。
        為了解維生素A對我國兒童生長發育的影響,中國預防醫學科學院對國內貧困地區兒童進行了人群試驗,結果表明:與未補充維生素A的兒童相比,補充維生素A的兒童體重和身高均有顯著增加 [4] 。
        印度尼西亞為了探究維生素A強化食品的效果,將維生素A強化到味精中對兒童進行補充,發現使用維生素A強化味精的兒童身高增長高于對照兒童,除此之外,兒童血紅蛋白含量也有顯著增加,這一研究結果被發表在了著名的醫學期刊《美國臨床營養雜志》上,維生素A對兒童健康的促進作用受到廣泛關注[5]。
        最近,重慶醫科大學研究人員隨機抽取了200多名學生,進行維生素A補充的人群試驗,其中干預組一次性服用維生素A20萬IU,對照組不接受維生素A補充。結果發現補充維生素A可能改善膳食結構不合理兒童的血紅蛋白水平和體重減輕問題[6]。

        參考文獻:

        • [1]Gaemers, I. C., Sonneveld, E., Pelt, A. M. M. v., Schrans, B. H. G. J., Themmen, A. P. N., Saag, P. T. v. d. & Rooij, D. G. d. (1998). The Effect of 9-cis-Retinoic Acid on Proliferation and Differentiation of A Spermatogonia and Retinoid Receptor Gene Expression in the Vitamin A-Deficient Mouse Testis. Endocrinology, 139, 4269-4276.
        • [2]West, K. P. (2002). Extent of Vitamin A deficiency among preschool children and women of reproductive age. The Journal of Nutrition, 132, 2857-2866.
        • [3]West, K. P., Djunaedi, E., Pandji, A., Kusdiono, Tarwotjo, I. & Sommer, A. (1988). Vitamin A supplementation and growth: a randomized community trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 48, 1257-1264.
        • [4]陳曉蘭,劉艷玲。維生素A對人和動物營養與毒性研究進展。飼料研究,2010,(3):36-38.
        • [5]Muhilal, Permeisih, D., Idjradinata, Y. R., Muherdiyantiningsih & Karyadi, D. (1988). Vitamin A-fortified monosodium glutamate and health, growth, and survival of children: a controlled field trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 48, 1271-1276.
        • [6]曹驕陽。補充雞蛋和維生素A改善重慶市巫溪縣寄宿制中小學學生的營養狀況。碩士畢業論文,2013.

        參與免疫調節,增強免疫力

        研究范圍:免疫力低下

        文獻使用劑量:3000 IU-20萬IU

        國內外研究結果:

        四川大學的研究顯示,缺乏維生素A可導致機體免疫功能降低[1]。維生素A缺乏的兒童,其呼吸道感染發生率為正常兒童的2倍,腹瀉發生率則正常兒童為3倍[2]。
        首都兒科研究所的研究人員對反復呼吸道感染兒童進行檢測,測定其維生素A水平與免疫功能變化,結果顯示反復呼吸道感染兒童的血清中維生素A水平明顯低于健康兒童水平,即反復呼吸道感染兒童的維生素A顯著缺乏,同時伴有免疫功能紊亂[3],也就是說反復呼吸道感染兒童體內維生素A含量低于正常水平,這可能是引起免疫功能低下進而引起呼吸道感染反復不斷的原因。
        首都兒科研究所研究了維生素A對肺炎的影響,研究人員給予肺炎兒童志愿者在常規服用藥物的基礎上額外口服維生素A(3000 IU/天),結果顯示服用維生素A能夠加快肺炎兒童志愿者的恢復速度,降低復發率 [4]。
        對于6月齡以內的嬰兒,肺炎球菌感染若控制不及時常常會帶來嚴重的后果。美國約翰霍普金斯大學進行的一項研究中,給印度南部(該地區兒童常見維生素A缺乏)的新生兒在出生時補充維生素A(7mg/次,共補充2次),結果發現:補充維生素A可降低嬰幼兒肺炎球菌相關性疾病的死亡率[5]。
        非洲的一所兒童醫院將急性下呼吸道感染的兒童志愿者隨機分為兩組,一組接受一次性口服維生素A( 20萬IU),另一組口服安慰劑,結果發現急性下呼吸道感染的兒童補充維生素A后,下呼吸道感染問題恢復明顯加快 [6]。
        維生素A除了有利于緩解呼吸道感染外,對改善腹瀉也起到一定作用。首都兒科研究所的研究發現,給予腹瀉兒童一次性補充維生素A(5萬-10萬IU/天)有利于降低腹瀉兒童發生感染性疾病的幾率。這可能是因為補充維生素A增強了皮膚及粘膜組織對細菌和病毒攻擊的防御能力,有利于打破維生素A缺乏與腹瀉間的惡性循環。維生素A能夠很好地降低兒童腹瀉發生的風險,對于腹瀉控制起到積極作用[4]。
        綜上所述,維生素A可提高機體的免疫功能,降低由于免疫力低下導致的呼吸道感染和腹瀉,這一作用已得到充分驗證。這可能是通過調節細胞和體液免疫實現,也可能與增強巨噬細胞和自然殺傷細胞的活力以及改變淋巴細胞的生長或分化有關,此外維生素A還可促進上皮細胞的完整性和分化,這也有利于抵抗外來致病因子的作用 [7]。

        參考文獻:

        • [1]李婷欣,李云。維生素A對免疫功能的影響。生命的化學,2005,25(1):56-58.
        • [2]陳曉蘭,劉艷玲。維生素A對人和動物營養與毒性研究進展。飼料研究,2010,(3):36-38.
        • [3]魯杰,吳莎,蔡玲玲。學齡前反復呼吸道感染兒童維生素A水平與免疫功能變化。中國兒童保健雜志,2010,2(18):100-103.
        • [4]談藏文,吳光馳,周新宇。維生素A對腹瀉、肺炎的預防及輔助治療。實用兒科臨床雜志,2002,17(1):54-55
        • [5]Julien, M. R., et al., (1999). A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial of vitamin A in Mozambican children hospitalized with nonmeasles acute lower respiratory tract infections. Tropical medicine & international health, 4, 794-800.
        • [6]Coles, C. L., Rahmathullah, L., Kanungo, R., Thulasiraj, R. D., Katz, J. Santhosham, M. & Tielsch, J. M. (2001). Vitamin A supplenmentation at birth delays Pneumococal colonization in South Indian infant. The Journal of Nutrition, 131, 255-261.
        • [7]營養與食品衛生學 第6版 人民衛生出版社

        抑制腫瘤生長,抗癌

        研究范圍:腫瘤、癌癥

        國內外研究結果:

        惡性黑素瘤是由皮膚和其他器官黑素細胞產生的腫瘤,惡性程度高。研究認為,維生素A的中間代謝產物(維甲酸)能抑制惡性黑素瘤細胞的侵襲[1]。維生素A作為抗氧化劑可以直接或間接-阻斷癌變過程,降低癌癥發生發展的風險[2]。
        早在1980年,英國科學家開展了一項研究前瞻性研究,對16000 名男性受試者的冰凍血清作了分析,發現血清維生素A水平較低的男性發生癌癥的危險性是正常男性的2.2倍,且血清維生素A水平偏低是肺癌的獨立危險因素。也就是說血清維生素A水平偏低可能會增加癌癥發生的風險,這一研究結果被發表在權威醫學雜志《柳葉刀》上,維生素A與癌癥的關系開始引起學術界的廣泛關注[3]。
        同樣,在挪威科學家進行的一項前瞻性研究中,研究人員對8000多名男性進行了5年的隨訪,發現日常飲食中維生素A的攝入和吸煙所致肺癌的發生率呈相反關系,也就是說維生素A的攝入可能會降低由吸煙引起的肺癌的發生風險[4]。
        對于癌癥志愿者,其體內的維生素A水平也與正常人有所不同。新西蘭奧塔哥大學的研究者隨訪觀察美國志愿者達14年之久,對所發生的癌癥志愿者的血清樣本作了檢查并與對照組配對進行比較,發現癌癥志愿者的血清維生素A水平相當低,且隨血清水平的降低,發生癌癥的危險性逐漸升高[5]。

        參考文獻:

        • 【1】李薈元。維生素A類藥物抗惡性黑瘤的研究進展。中華整形外科雜志,2006,22(5):388-391.
        • 【2】方桂紅,程莉。維生素 A 的生理功能及毒性研究進展。輕工科技,2012, (8):10-15.
        • 【3】Wald, N., Idle, M., Boreham, J. & Bailey, A. (1980). Low serum- Vitamin A and subsequent risk of cancer. The Lancet, 316, 813-815.
        • 【4】Bjelke, E., (1975). Dietary vitamin A and human lung cancer.  International journal of cancer, 15,  561-565.
        • 【5】Kark, J. D., Smith, A. H., Switzer, B. R. & Hames, C. G. (1981). Serum Vitamin A (retinol) and cancer incidence in Evans county, Georgia. Journal of the National Cancer Institute, 66, 7-16.


        營養知識
        維生素D

        概述:

        維生素D又名抗佝僂病維生素,是一種具有促進骨密度、緩解肌肉酸痛、促進兒童體格發育、以及緩解更年期問題等多種生物學功能的脂溶性維生素。

        推薦攝入量:

        成人:10μg/d(微克/天);(RNI:推薦攝入量)
        (參考《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》)
        緩解因缺乏維生素D而導致的肌肉疼痛,促進運動所致肌肉損傷的修復

        研究范圍:肌肉酸痛、肌肉損傷

        文獻使用劑量:2000~4000IU/d(單位/天,0.025ug微克=1IU單位)

        國內外研究結果:

        美國科學家的一項橫斷面研究顯示,持續肌肉疼痛的人群,普遍存在維生素D嚴重缺乏的情況,這提示維生素D的缺乏可能與肌肉疼痛密切相關[1]。此外,來自英國和沙特阿拉伯科學家的研究,也同樣發現維生素D缺乏與肌肉疼痛存在緊密聯系[2、3]。
           運動后的肌肉酸痛的問題困擾著熱愛運動的人們,在緩解這一問題上維生素D或許是個好幫手。美國研究人員開展的一項人群干預試驗發現,在鍛煉之前機體維生素D的水平能夠影響高強度運動所致的肌肉酸痛的恢復[4]。同樣,來自美國骨科專科醫院的研究發現,補充維生素D(4000IU/d)能夠緩解高強度鍛煉后骨骼肌的酸痛,促進肌肉力量的恢復[5]。
        英國研究人員對芭蕾舞演員進行了隨機對照試驗,連續4個月補充維生素D(2000IU/d),結果表明:維生素D能夠提高肌肉功能,減少肌肉損傷的發生,補充維生素D能夠顯著改善肌肉功能、減少損傷的發生[6]。
        為了探究維生素D對肌肉酸痛緩解作用的機理,德國科學家開展了一項動物實驗,給肌肉損傷模型的大鼠灌胃維生素D(8.3mg/kg,42天),并在損傷后不同時間點對肌肉強度的評估,結果顯示:維生素D能夠通過促進骨骼肌細胞的增殖減少肌細胞的凋亡,促進受損肌肉的再生[7]。

        參考文獻:

        • [1] Plotnikoff GA1, Quigley JM. Prevalence of severe hypovitaminosis D in patients with persistent, nonspecific musculoskeletal pain.Mayo Clin Proc. 2003 ,78(12):1463-70.
        • [2]Macfarlane GJ, Palmer B, Roy D,et al.,An excess of widesprea d pain among South Asians: are lowlevels of vitamin D implicated ? Ann Rheum Dis. 2005,64(8):1217-9.
        • [3] Al Faraj S, Al Mutairi K.Vitamin D Deficiency and Chronic Low Back Pain inSaudi Arabia.Spine (Phila Pa 1976). 2003,28(2):177-9.
        • [4] Barker T, Henriksen VT, Martins TB, et al., Higher Serum 25-Hydroxyvitamin D Concentrations Associate with a Faster Recovery of Skeletal Muscle Strength after Muscular Injury. Nutrients. 2013,17;5(4):1253-75.
        • [5] StratosI, LiZ, HerlynP,etal., Supplemental vitamin D enhances the recovery in  peak isometric force shortly after intense exercise.Nutrition and metabolism,2013,10,69.
        • [6] Wyon MA, Koutedakis Y, Wolman R.,et al.,The   influence   of   winter  vitamin   D  supplementation  on  musclefunction  and   injury   occurrence  in   elite  ballet   dancers:A  controlled   study.J Sci Med Sport. 2014 ,17(1):8-12.
        • [7] StratosI, LiZ, HerlynP, etal., Vitamin D increases cellular turnover and functionally restores the skeletal muscle after crush injury in rats.Am J Pathol. 2013 ,182(3):895-904.

        緩解更年期情緒抑郁

        研究范圍:更年期情緒抑郁

        國內外研究結果:

        更年期女性由于體內雌激素的下降,情緒波動大容易產生抑郁問題。美國杜克大學研究人員綜合分析了42項維生素D與女性更年期不適相關的研究報道,結果發現:發現維生素D可能對更年期女性的抑郁問題有改善作用[1]。
        同樣來自美國的科學家,開展了一項探究維生素D攝入量與抑郁關系的橫斷面前瞻性研究,結果顯示攝取高劑量的維生素D(大于800IU/d)的女性產生抑郁癥問題的風險明顯降低,而攝入低劑量維生素D量(小于100IU/d)的女性在發生抑郁的風險較高。提示增加維生素D的攝入能夠降低更年期抑郁癥的發生風險[2]。

        參考文獻:

        • [1]Barnard K1, Colón-Emeric C.Extraskeletal effects of vitamin D in older adults: cardiovascular disease, mortality, mood, and cognition. Am J Geriatr Pharmacother. 2010,8(1):4-33.review
        • [2]Bertone-Johnson ER, Powers SI, Spangler L, Vitamin D intake from foods and supplements and depressive symptoms in a diverse population of older women. Am J Clin Nutr. 2011 ,94(4):1104-12.

        促進生長發育

        研究范圍:嬰兒、兒童、孕婦(母嬰)

        文獻使用劑量:400~4000IU/d(單位/天,0.025ug微克=1IU單位)

        國內外研究結果:

        孕婦是容易缺乏維生素D的群體,孕婦體內維生素D水平會影響胎兒體內的維生素D和鈣的水平,如果孕婦缺乏維生素D,由此也會導致新生兒維生素D的缺乏,進而影響胎兒的正常發育[1]。
        近幾年,美國 [2] 、伊朗 [3] 的研究人員招募孕中晚期孕婦,相繼開展兩項維生素D的干預對照試驗,結果表明:給孕晚期婦女補充足量的維生素D,能保證胎兒的維生素D充足,從而保證胎兒的正常發育,并且對于母體也是安全的。
        科學家針對亞洲孕婦開展了一項人群干預試驗,將志愿者隨機分成安慰劑組和維生素D組(1000IU/d),結果表明,與安慰劑組比較,補充維生素D能減少孕婦所產新生兒的體重和體內鈣水平的異常[1]。
        研究了不同劑量的維生素D對嬰幼兒生長發育的影響,加拿大研究人員對健康母乳喂養嬰兒進行了干預實驗,給嬰兒連續11個月補充不同劑量(400~1600IU/d)維生素D,結果顯示,維生素D能夠促進嬰兒的骨礦物質的含量的增長[4]。
        美國科學家對兒童維生素D缺乏的研究進行總結,報道指出:兒童維生素D的缺乏可能引起佝僂病和低鈣血癥,進而引起癲癇和抽搐的發生等,兒童缺乏維生素D會嚴重影響其生長發育[5]。
        為探究維生素D干預為兒童生長發育的影響,中國疾控開展了一項人群干預試驗,發現長期補充強化鈣和維生素D的牛奶,能夠促進我國女童的塊狀骨和長骨的增長,從而促進體格發育[6]。

        參考文獻:

        • [1] Brooke OG, Brown IR, Bone CD, et al.,Vitamin D supplements in pregnant Asian women_  effects on calcium status and fetal growth Br Med J. 1980,280(6216):751-4.
        • [2]Hollis BW, Johnson D, Hulsey TC,et al., Vitamin D Supplem entation During Pregnancy :
          Double-Blind , Randomized Clinic al Trial of Safetyand Effectiv eness.J Bone Miner Res. 2011 ,26(10):2341-57
        • [3] Shakiba M, Iranmanesh MR. Vitamin D requirement in pregnancy to prevent   deficiency in neonates_ a randomised trial .Singapore Med J. 2013,54(5):285-8.
        • [4] Gallo S, Comeau K, Vanstone C, et al., Effect of different dosages of oral vitamin D supplementation on vitamin D status in healthy, breastfed infants: a randomized trial. JAMA. 2013 ,309(17):1785-92.
        • [5]Lee JY, So TY, Thackray J.A Review on Vitamin D Deficiency Treatment in Pediatric Patients.J Pediatr Pharmacol Ther. 2013,18(4):277-291(review).
        • [6]張倩,胡小琪,馬冠生等,強化鈣與維生素D牛奶對1 O~1 2歲女童體格發育的影響. 中華預防醫學雜志2003,37(1):12-15.

        營養搭配
        嬰幼兒成長:藻油(DHA)+維生素A+維生素D

        主要作用:

        增強記憶與思維能力、提高智力等
        補充嬰幼兒容易缺乏的維生素A、D

        營養需求人群:

        需要補充維生素A、維生素D的嬰幼兒及兒童;
        缺乏維生素A導致易患呼吸道和消化道感染、干眼癥、角膜軟化及皮膚干燥的嬰幼兒及兒童;
        缺乏維生素D導致佝僂病、手足抽搐、骨軟化的嬰幼兒及兒童。

        營養知識:

        DHA是維持大腦正常生長發育所必需的脂肪酸,特別是對胎兒及嬰幼兒大腦的生長發育有促進作用,對大腦功能的衰退有延緩作用。
        維生素A不僅對于維護機體粘膜上皮細胞功能有重要作用,缺乏時可引起呼吸道、腸道及泌尿系統的上皮細胞變性,使其易受細菌侵入,引起感染;而且,維生素A缺乏還可能導致細胞免疫、體液免疫功能受到損害,影響機體的抗感染能力。
        維生素D又名抗佝僂病維生素,是一種具有促進骨密度、緩解肌肉酸痛、促進兒童體格發育等多種生物學功能的脂溶性維生素。
        同時補充藻油、維生素A、維生素D,有利于嬰幼兒益智、強身健體。

        國內外研究結果:

        DHA對維持多種組織的功能必不可少,其對增強記憶與思維、提高智力、促進生長發育、改善視力等有一定作用。在神經髓鞘的磷脂中含有16% DHA,在神經突觸中也含有較高水平的DHA。正常人可將食物中的α-亞麻酸通過碳鏈延長及去飽和轉變成為DHA,但在新生兒特別在早產兒肝臟中,這2種酶活性很低,故易出現DHA不足。
        姬勝利通過訓練大鼠在迷宮中的主動性條件回避反應學習記憶能力,發現富含DHA的魚油對大鼠記憶可明顯改善記憶,并具有一定的量效關系,且DHA能拮抗菪堿所致的記憶障礙,提高記憶獲得能力【1】。
        劉澤倫通過研究考察胎教及補充DHA對胎兒大腦發育的影響,胎教組和“胎教+DHA 組”在視聽定向反應項目測評中,明顯優于對照組,頸肌主動肌張力(頭豎立)項目中“胎教+DHA 組”明顯優于胎教組。以上項目能反映出大腦神經元、彼此之間的神經網絡及功能的好壞,說明DHA有利于大腦神經元功能的發展【2】。
        北京市兒科研究所對無法進行母乳喂養兒,添加二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(AA)喂養與嬰兒體格發育速率的關系進行了探討。選擇無法母乳喂養兒隨機分為配方組和配方奶粉加DHA和AA的添加組。另選擇母乳喂養兒為對照組。結果發現體重、身高和頭圍等生長發育指標均顯著好于配方組,顯示添加組對體重、身長和頭圍參數具有有力的推動力, 值得注意的是對頭圍增長的促進極為強勁【3】。
        邊緣性維生素A缺乏主要因膳食VA和胡蘿卜素攝入不足而引起,雖無典型的臨床缺乏癥狀,但體內維生素A水平低下,可以引起機體抗感染能力降低,導致呼吸道和消化道發生感染性疾病的危險性升高,維生素A缺乏引起發病率增加是由多方面原因造成,但其對免疫功能的影響占主要地位,如通過影響補體活性、溶菌酶含量、免疫球蛋白及細胞免疫功能等導致機體免疫能力下降而使易感性增加。
        鄭波對18個鄉鎮36個行政村的7個月-3歲的嬰幼兒638名,進行貧血相關指標和維生素A測定。將缺鐵性貧血合并亞臨床維生素A缺乏的嬰幼兒隨機分為對照組和觀察組,對照組單純給予鐵劑補充;觀察組給予鐵劑+維生素AD滴劑同時補充。結果表明缺鐵性貧血與維生素A缺乏是嬰幼兒期最常見的兩種營養缺乏性疾病,缺鐵性貧血的發生與嬰幼兒維生素A營養狀況密切關系,維生素A制劑可以顯著提高鐵劑對缺鐵性貧血的干預效果【4】。
        三峽大學采用微量熒光法測定血清維生素A含量,對40例嬰幼兒肺炎患兒進行檢測并與同期20名體檢健康嬰幼兒對照;結果示嬰幼兒肺炎組患兒體內維生素A含量低于健康組,血清維生素A降低的肺炎患兒多項免疫相關指標明顯低于血清維生素A正常患兒。表明嬰幼兒肺炎患兒體內維生素A含量低于健康者,認為維生素A與細胞免疫功能有密切關系【5】。
        衛生學環境醫學研究所在觀察維生素A強化食用油營養干預對少年兒童免疫功能的改善作用的研究中,選擇四個不同地區選擇維生素A缺乏的小學生作為研究對象,用添加維生素A食用油對受試兒童進行5個月營養干預,觀察血清維生素A水平及相關免疫學指標含量的變化。結果顯示干預組兒童的血清維生素A水平明顯升高于,血清IgA和補體C3含量得到顯著改善,但IgG、IgM含量與對照組未見明顯差別。表明維生素A強化食用油可以有效改善兒童的維生素A營養狀況,提高其免疫功能【6】。
        研究報道,維生素D能夠促進兒童鈣吸收并且維持兒童骨骼健康,兒童體內維生素D不足會導致佝僂病、低鈣血癥(包括痙攣和抽搐)【7】。中國疾病預防控制中心等單位在北京市西城區開展了為期兩年的研究,將757名平均年齡10.1歲的女童分成對照組、鈣劑組、鈣和維生素D組,兩年后結果顯示,長期補充強化鈣和維生素D的牛奶能夠促進我國10~12歲女童的塊狀骨和長骨的增長,從而促進體格發育【8】。
        波斯頓麻省綜合醫院在對各種類型兒童維生素D缺乏所導致的疾病進行綜述,結果顯示,對所有的母乳喂養的嬰兒應該在出生幾天之內開始補充400IU/d(單位/天)的維生素D,對于非母乳喂養的嬰兒以及飲用維生素D含量低于1L的強化牛奶的兒童,必須保證400IU/d(單位/天)的維生素D補充。對早產兒、深膚色的嬰兒和兒童、居住在高緯度地區的兒童,尤其是在冬季,必須保證800IU/d(單位/天)的維生素D補充【9】。
        加拿大麥吉爾大學的Gallo S等研究了不同劑量的維生素D對健康母乳喂養嬰兒的影響,為了滿足嬰兒生長需要,必須維持體內維生素D的濃度在75-150nmol/L(納摩爾/升),試驗中給予不同劑量800IU/d(單位/天)、1200IU/d(單位/天)、1600IU/d(單位/天)維生素D,11個月后,結果顯示,只有1600IU/d(單位/天)的維生素D攝入能夠保證嬰兒生長需要的維生素D的濃度維持在75 nmol/L(納摩爾/升)或更高,而對于一歲的嬰兒,低濃度的維生素D(400IU/d(單位/天))不能夠滿足骨礦物增長的需要【10】。

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